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花生油的食用方法及功效!

文章出處:www.cimydm.icu 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2019-05-22 14:23
        下面我們花生油生產廠家帶大家了解了解花生油的食用方法及功效。
  花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上,另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的,易于人體消化吸收。
  一、花生油食用方法:
  1.花生油耐高溫,除炒菜外適合于煎炸食物;
  2.花生油熱量高,脂肪量大,不宜過量食用,否則對心腦血管還是會有影響,而且容易發胖;
  3.植物油可減少粥沫:煮稀飯時,往鍋里滴幾滴花生油,并改用文火,稀飯就不會有沫子外溢了;
  4.用花生油炒菜,在油加熱后,先放鹽,在油中爆約30秒,可除去花生油中可能存在的黃曲霉素。
  二、花生油功效
  花生油,可使人體的膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。
  食用花生油,可以減少皮膚皺裂老化,保護血管壁,減少血栓形成,有利于預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿,還可改變人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
花生油






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