歡迎進入【濟南民天食用油有限公司】官網

大豆油廠家|花生油生產廠家|大豆油批發|玉米油廠家批發

間隔線

民天集團冠群坊食用油

原生態食用油倡導者,多年來只生產安全健康【食用油】
聯系我們
濟南民天食用油有限公司

聯系人:張經理

手機:0531-59820718

手機:0531-59820717

電話:0531-87030725

Email:[email protected]

地址:濟南市濟陽縣崔寨鎮濟北大道43號

公司新聞

當前位置:主頁 > 新聞中心 > 公司新聞 >

大豆油烹飪指導 

文章出處:www.cimydm.icu 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2015-12-14 15:13

  濟南花生油加工公司教您——大豆油烹飪指導:
       1. 豆油含磷脂較多,用魚肉或肉骨頭熬湯時,加入適量豆油可熬出濃厚的白湯,非常誘人。但豆油的大豆味較濃,往往會影響湯的味道,如果在豆油加熱后投入蔥花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但湯的顏色也會因此而變深。

  2. 油脂有的保質期,放置時間太久的油不要食用。可以直接用于涼拌,但好還是加熱后再用。應避免經高溫加熱后的油反復使用。

  豆油就是通常所說的大豆色拉油,是常用的烹調油之一。豆油是從大豆中壓榨出來的,有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺,生豆味淡;熱壓豆油由于原料經高溫處理,其出油率雖高,但色澤較深,并帶有較濃的生豆氣味。按加工程序的不同又可分為粗豆油、過濾豆油和精制豆油。粗豆油為黃褐色,精制的大多數為淡黃色,粘性較大。在空氣中久放后,豆油油面會形成不堅固的薄膜。豆油較其它油脂營養價值高,我國各地區都喜歡食用。

  巧辯油溫有幾成:

  油溫一二成時,鍋底有一些小油泡漫漫泛起;

  三四成油溫,油面開始波動,沒有油煙產生;

  五六成油溫,油面波動較大,有油煙裊裊升起;

  七八成油溫,油面趨向平靜,出現大量油煙;

  九成油溫,油煙呈密集型上升。

同類文章:
此文關鍵詞:濟南非轉基因大豆油,濟南花生油,山東大豆油

推薦閱讀/ Recommended reading

1.氣味:具有大豆油固有的氣味,不應有焦臭、酸敗或其他異味。一級大豆油應基本無氣味,等級低的大豆油會有豆腥味。 2.滋味:大豆油一般無滋味,滋味有異感,說明油的質量發生...

炒菜用油并非貴的就很牛[2016-06-25]
開蓋的食用油究竟能保存多久[2015-11-04]
常食花生及花生油,你不知道的那些好處[2016-07-23]
大豆油的主要成分[2018-03-23]
一天能吃幾勺油你知道嗎?[2016-06-15]
食用油要怎么吃才健康呢?[2019-12-20]
壓榨花生油的特性 [2016-01-04]
購買桶裝食用油要注意什么[2018-11-14]
如何判斷花生油是假油?[2016-02-22]
花生油起沫怎么辦?[2016-01-21]

網站聲明:本站部分素材搜集來源網絡,如內容有侵權,請聯系我司立即刪除!本站內容按照相關法律法規進行編寫;如有不當請聯系我司立即刪除!

  • 冠群坊食用油手機站
内蒙古十一选五下注