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食用油多次使用有什么危害

文章出處:www.cimydm.icu 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2017-07-21 17:22

  冠群食用油廠家介紹食用油多次使用有什么危害

  1、易吃出癌 。剩油會在高溫中產生熱聚變并滋生系列致癌物質,如多環芳烴類和雜環胺類化合物,這都是學術界公認的強致癌物。而隨著循環使用次數的增多,其中致癌物亦會呈幾何級數增長,相應地,對人體的危害也就越大。有實驗數據顯示,在200度到300度油溫變化過程中,雜環胺類化合物的含量突變增長達5倍以上。

  2.破壞人體免疫力 。偶爾食用這種老油或許危害并不明顯,但若食用次數一多,身體便會出現應激反應,調動體內免疫細胞來抵御有害物質,從而降低了有機免疫力,使身體變虛弱,抵抗力差。老油多次使用,其中的營養成分被破壞,人體必需、主要由植物油來提供的脂肪酸、亞油酸等營養物質無一幸存,可謂對人體有百害而無一利。

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